ARL VICTOR
Gjutjärns Ägg- & Blinipanna 22 cm Bokhandtag
Artnr: CVDU22B
Carl Victor Äppelskivepanna 22 cm med bokhandtag – Klassisk gjutjärnspanna för äkta tradition
Carl Victor äppelskivepanna i gjutjärn med värmeisolerande handtag i ljust oljad bok är ett tidlöst redskap för dig som vill njuta av klassiska svenska äppelskivor, danska æbleskiver eller små pannkakor i perfekt form. Pannans sju jämna formar ger en jämn gräddning och en vackert gyllene yta varje gång.
Det massiva gjutjärnet ger jämn och stabil värmefördelning, vilket gör att äppelskivorna får frasig yta och mjuk insida utan att brännas vid. Pannan är förinbränd med vegetabilisk olja vid 400 °C och klar att användas direkt. Med tiden utvecklas en naturlig non-stick-effekt, helt utan kemikalier som PTFE eller PFOA.
Handtaget i bokträ är ergonomiskt utformat, bekvämt att hålla i och skyddar mot värme. Äppelskivepannan fungerar på alla typer av värmekällor – inklusive induktion, gas, glaskeramik, öppen eld och ugn – vilket gör den lika användbar i köket som vid utomhusmatlagning.
Som alla Carl Victors gjutjärnsprodukter omfattas även denna panna av 25 års garanti – ett kvalitetslöfte om hållbarhet, tradition och genuin svensk design.
Gjutjärnets egenskaper
Gjutjärn är ett material med unika egenskaper som gör det ovärderligt i köket. Carl Victors grytor i gjutjärn ger en jämn och stabil värmefördelning utan att överhettas, vilket gör dem perfekta för långkok, grytor, soppor och ugnsbakning. Samtidigt håller gjutjärnet värmen länge, vilket gör att maten kan serveras direkt ur grytan utan att svalna för snabbt.
Alla Carl Victor-grytor är inbrända med vegetabilisk olja vid 400 °C och därmed färdiga att användas direkt ur kartongen. Med tiden – och vid rätt skötsel – utvecklas en naturlig non-stick-effekt som gör matlagningen både smidigare och hälsosammare, helt utan kemikalier som PTFE eller PFOA. Detta uppskattas inte minst av professionella kockar som värdesätter hållbar funktion framför syntetiska ytbeläggningar.
Grytan kan användas på alla typer av värmekällor, inklusive induktion, glaskeramik, gas, ugn och öppen eld. Den kraftiga konstruktionen i gjutjärn håller formen även vid hög värme och ger ett tillagningsresultat som är både jämnt och smakrikt. Eftersom grytorna är tillverkade av återvinningsbart järn och byggda för att hålla, omfattas de av hela 25 års gjutjärnsgaranti – ett bevis på kvaliteten bakom varje produkt.
Carl Victors gjutjärnsprodukter är designade i Sverige med starka band till bruksorten Höganäs i Skåne. Det är här som grundarna Göran Ek och Robert Ek har förvaltat och vidareutvecklat en lång tradition av kunskap och hantverk.
Skötsel och användning
Innan användning bör grytan värmas upp långsamt tillsammans med lite matfett – särskilt om den används på spishäll. Vid tillagning i ugn behöver den inte förvärmas, men kan med fördel smörjas in invändigt före användning.
Efter användning ska grytan diskas för hand i varmt vatten – utan diskmedel – och torkas noggrant direkt efteråt. En lätt inoljning med hushållspapper hjälper till att skydda ytan och bevara dess naturliga egenskaper. Grytan bör alltid förvaras torr och aldrig lämnas fuktig eller diskas i maskin, eftersom det kan leda till rostbildning. Lämna inte mat kvar i grytan efter avslutad tillagning.
Med rätt skötsel kommer din Carl Victor-gryta inte bara att prestera bättre med tiden – den blir ett troget redskap i köket under generationer.
Mer info:
Gjutjärns Ägg- & Blinipanna 22 cm Bokhandtag
Streckkod: 7350013822599
Lagerstatus: I lager 250+
Varumärke: Carl Victor
Mått: 23cm x 23cm
Skötselråd Tål ej maskindisk
Vanliga Frågor Carl Victor Gjutjärn