CARL VICTOR
Gjutjärns Grillpanna 28cm Stålhandtag
Art nr. CVG28S
Carl Victor Grillpanna 28 cm – Svenskt gjutjärn i sin bästa form
Carl Victor grillpanna i gjutjärn med ett robust och stilrent stålhandtag är ett självklart val för dig som vill ha kraftfull stekyta, optimal värmefördelning och en panna som bara blir bättre med tiden. Den generösa diametern på 28 cm ger gott om plats för flera råvaror samtidigt, medan den räfflade bottnen skapar tydliga grillränder och låter överflödigt fett rinna undan.
Produkterna designas i Sverige och tillverkas med hög precision i ett toppmodernt gjuteri. Varje panna är noggrant förbehandlad med vegetabilisk olja vid hög temperatur – helt fri från syntetiska beläggningar och redo att användas direkt. Med rätt skötsel utvecklas en naturlig non-stick-effekt som uppskattas av professionella kockar världen över.
Grillpannan fungerar på alla värmekällor – inklusive induktion och öppen eld – vilket gör den lika användbar i hemmaköket som över glöden på grillplatsen. En Carl Victor är inte bara ett redskap, det är ett stycke genomtänkt svensk design som varar livet ut.
Gjutjärnets egenskaper
Gjutjärn är ett material med unika egenskaper som gör det ovärderligt i köket. Carl Victors grillpannor i gjutjärn ger en jämn och stabil värmefördelning utan att överhettas, vilket gör dem idealiska för att skapa en kraftfull stekyta. Samtidigt håller gjutjärnet värmen länge, vilket är perfekt vid både långsam tillagning och servering direkt ur pannan.
Alla Carl Victor-pannor är inbrända med vegetabilisk olja vid 400 °C och är därmed färdiga att användas direkt ur kartongen. Med tiden, och vid rätt skötsel, utvecklas en naturlig non-stick-effekt som gör matlagningen både smidigare och hälsosammare – helt utan kemikalier som PTFE eller PFOA. Detta uppskattas inte minst av professionella kockar som värdesätter hållbar funktion framför syntetiska ytbeläggningar.
Pannan kan användas på alla typer av värmekällor, inklusive induktion, glaskeramik, gas, gjutjärnsspisar och till och med öppen eld. Handtaget är utformat för att ge ett säkert grepp och god hantering även vid hög värme. Eftersom pannan är tillverkad av återvinningsbart järn och byggd för att hålla, omfattas den av hela 25 års gjutjärnsgaranti – ett bevis på kvaliteten bakom varje produkt.
Carl Victors gjutjärnsprodukter är designade i Sverige med starka band till bruksorten Höganäs i Skåne. Det är här som grundarna Göran Ek och Robert Ek förvaltat och utvecklat ett kunnande som förfinats under generationer.
Skötsel och användning
Innan användning bör pannan värmas upp långsamt tillsammans med lite matfett. När den är ordentligt varm kan maten stekas och förseglas, till exempel i 45 sekunder per sida, innan man sänker värmen för att tillaga klart.
Efter användning ska pannan diskas för hand i varmt vatten – utan diskmedel – och sedan torkas noggrant. En lätt inoljning med hushållspapper hjälper till att skydda ytan. För att undvika rost bör pannan alltid förvaras torr, och aldrig ställas undan fuktig eller diskas i maskin. Mat bör inte lämnas kvar i pannan efter tillagning.
Med rätt skötsel kommer din Carl Victor-panna inte bara att prestera bättre för varje användning – den kommer också att hålla i flera generationer.
Mer info:
Gjutjärns Grillpanna 28cm Stålhandtag
Streckkod: 7350013821882
Lagerstatus: I lager 250+
Varumärke: Carl Victor
Diameter: 28cm/botten 22cm
Skötselråd Tål ej maskindisk
Vanliga Frågor Carl Victor Gjutjärn