CARL VICTOR
Gjutjärns Traktörpanna 28cm Stålhandtag Med Glaslock
Artnr: CVD28SG
Carl Victor Traktörpanna 28 cm med stålhandtag och glaslock – Generös kapacitet med full kontroll
Carl Victor traktörpanna i gjutjärn med robust stålhandtag och värmetåligt glaslock är ett mångsidigt kokkärl för matlagning på hög nivå. Med sin generösa diameter på 28 cm och högre kant än en klassisk stekpanna erbjuder den gott om utrymme för större stekar, fiskrätter, grytor eller andra rätter där smak och saftighet är i fokus.
Det värmetåliga glaslocket gör det enkelt att följa tillagningen utan att lyfta på locket. Det sluter tätt, bevarar fukt och smak och ger möra och saftiga resultat vid långsam tillagning.
Traktörpannan är förinbränd med vegetabilisk olja vid 400 °C och redo att användas direkt. Med tiden utvecklas en naturlig non-stick-effekt, helt fri från syntetiska beläggningar som PTFE eller PFOA – en egenskap som gör pannan bättre för varje gång den används.
Det slitstarka stålhandtaget är värmetåligt och ger en professionell känsla. Pannan är enkel att flytta mellan spis, ugn och grill, även vid höga temperaturer.
Traktörpannan fungerar på alla typer av värmekällor – inklusive induktion, gas, glaskeramik, öppen eld och ugn. Som alla Carl Victor gjutjärnsprodukter omfattas även denna modell av 25 års garanti – ett bevis på hållbar svensk kvalitet som håller i generationer.
Gjutjärnets egenskaper
Gjutjärn är ett material med unika egenskaper som gör det ovärderligt i köket. Carl Victors grytor i gjutjärn ger en jämn och stabil värmefördelning utan att överhettas, vilket gör dem perfekta för långkok, grytor, soppor och ugnsbakning. Samtidigt håller gjutjärnet värmen länge, vilket gör att maten kan serveras direkt ur grytan utan att svalna för snabbt.
Alla Carl Victor-grytor är inbrända med vegetabilisk olja vid 400 °C och därmed färdiga att användas direkt ur kartongen. Med tiden – och vid rätt skötsel – utvecklas en naturlig non-stick-effekt som gör matlagningen både smidigare och hälsosammare, helt utan kemikalier som PTFE eller PFOA. Detta uppskattas inte minst av professionella kockar som värdesätter hållbar funktion framför syntetiska ytbeläggningar.
Grytan kan användas på alla typer av värmekällor, inklusive induktion, glaskeramik, gas, ugn och öppen eld. Den kraftiga konstruktionen i gjutjärn håller formen även vid hög värme och ger ett tillagningsresultat som är både jämnt och smakrikt. Eftersom grytorna är tillverkade av återvinningsbart järn och byggda för att hålla, omfattas de av hela 25 års gjutjärnsgaranti – ett bevis på kvaliteten bakom varje produkt.
Carl Victors gjutjärnsprodukter är designade i Sverige med starka band till bruksorten Höganäs i Skåne. Det är här som grundarna Göran Ek och Robert Ek har förvaltat och vidareutvecklat en lång tradition av kunskap och hantverk.
Skötsel och användning
Innan användning bör grytan värmas upp långsamt tillsammans med lite matfett – särskilt om den används på spishäll. Vid tillagning i ugn behöver den inte förvärmas, men kan med fördel smörjas in invändigt före användning.
Efter användning ska grytan diskas för hand i varmt vatten – utan diskmedel – och torkas noggrant direkt efteråt. En lätt inoljning med hushållspapper hjälper till att skydda ytan och bevara dess naturliga egenskaper. Grytan bör alltid förvaras torr och aldrig lämnas fuktig eller diskas i maskin, eftersom det kan leda till rostbildning. Lämna inte mat kvar i grytan efter avslutad tillagning.
Med rätt skötsel kommer din Carl Victor-gryta inte bara att prestera bättre med tiden – den blir ett troget redskap i köket under generationer.
Mer info:
Gjutjärns Traktörpanna 28cm Stålhandtag
Streckkod: 7350013821929
Lagerstatus: I lager 250+
Varumärke: Carl Victor
Mått: 28cm / botten 23cm
Skötselråd Tål ej maskindisk
Vanliga Frågor Carl Victor Gjutjärn