ARL VICTOR
Gjutjärns Wokpanna 30cm Bokhandtag
Artnr: CVW30B
Carl Victor Wokpanna 30 cm med bokhandtag – Kraftfull wok i klassiskt gjutjärn
Carl Victor wokpanna i gjutjärn med värmeisolerande handtag i ljust oljad bok är ett robust och vackert redskap som förenar traditionellt hantverk med modern funktionalitet. Med sin generösa diameter på 30 cm och rundade form är den idealisk för snabb, högtempererad tillagning – från klassisk wok och sautering till fritering eller rostning av grönsaker.
Det massiva gjutjärnet ger jämn värmefördelning och håller temperaturen stadigt, vilket gör att råvarorna får en perfekt yta och bibehåller både smak och spänst. Pannan är förinbränd med vegetabilisk olja vid 400 °C och klar att användas direkt. Med tiden utvecklas en naturlig non-stick-effekt, helt utan syntetiska beläggningar som PTFE och PFOA.
Handtaget i bokträ är ergonomiskt utformat för ett bekvämt och säkert grepp, samtidigt som det skyddar mot värme. Wokpannan fungerar på alla typer av värmekällor – inklusive induktion, gas, glaskeramik, öppen eld och ugn – vilket gör den lika användbar i hemmaköket som utomhus.
Som alla Carl Victors gjutjärnsprodukter omfattas denna wokpanna av 25 års garanti – ett löfte om hållbar kvalitet och prestanda för generationer framåt.
Gjutjärnets egenskaper
Gjutjärn är ett material med unika egenskaper som gör det ovärderligt i köket. Carl Victors grytor i gjutjärn ger en jämn och stabil värmefördelning utan att överhettas, vilket gör dem perfekta för långkok, grytor, soppor och ugnsbakning. Samtidigt håller gjutjärnet värmen länge, vilket gör att maten kan serveras direkt ur grytan utan att svalna för snabbt.
Alla Carl Victor-grytor är inbrända med vegetabilisk olja vid 400 °C och därmed färdiga att användas direkt ur kartongen. Med tiden – och vid rätt skötsel – utvecklas en naturlig non-stick-effekt som gör matlagningen både smidigare och hälsosammare, helt utan kemikalier som PTFE eller PFOA. Detta uppskattas inte minst av professionella kockar som värdesätter hållbar funktion framför syntetiska ytbeläggningar.
Grytan kan användas på alla typer av värmekällor, inklusive induktion, glaskeramik, gas, ugn och öppen eld. Den kraftiga konstruktionen i gjutjärn håller formen även vid hög värme och ger ett tillagningsresultat som är både jämnt och smakrikt. Eftersom grytorna är tillverkade av återvinningsbart järn och byggda för att hålla, omfattas de av hela 25 års gjutjärnsgaranti – ett bevis på kvaliteten bakom varje produkt.
Carl Victors gjutjärnsprodukter är designade i Sverige med starka band till bruksorten Höganäs i Skåne. Det är här som grundarna Göran Ek och Robert Ek har förvaltat och vidareutvecklat en lång tradition av kunskap och hantverk.
Skötsel och användning
Innan användning bör grytan värmas upp långsamt tillsammans med lite matfett – särskilt om den används på spishäll. Vid tillagning i ugn behöver den inte förvärmas, men kan med fördel smörjas in invändigt före användning.
Efter användning ska grytan diskas för hand i varmt vatten – utan diskmedel – och torkas noggrant direkt efteråt. En lätt inoljning med hushållspapper hjälper till att skydda ytan och bevara dess naturliga egenskaper. Grytan bör alltid förvaras torr och aldrig lämnas fuktig eller diskas i maskin, eftersom det kan leda till rostbildning. Lämna inte mat kvar i grytan efter avslutad tillagning.
Med rätt skötsel kommer din Carl Victor-gryta inte bara att prestera bättre med tiden – den blir ett troget redskap i köket under generationer.
Mer info:
Gjutjärns Wokpanna 30cm Bokhandtag
Streckkod: 7350013822377
Lagerstatus: I lager 250+
Varumärke: Carl Victor
Mått: 30cm/ botten 15cm
Skötselråd Tål ej maskindisk
Vanliga Frågor Carl Victor Gjutjärn