Sueca tradicional de hierro fundido

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Preguntas más Frecuentes

    1. Se pueden usar los productos Carl Victor sin ningún tratamiento previo?
      Todos los productos de Carl Victor se preempodecen en aceite vegetal preparado y, por lo tanto, están listos para su uso inmediato.
    2. Se pueden usar los productos de Carl Victor en una estufa de inducción?
      SÍ! Todos los utensilios de cocina de Carl Victor son óptimos para usar en la inducción (excepto para los productos para exteriores). Como el hierro fundido es un material muy magnético.
    3. Los productos de Carl Victor funcionan en todo tipo de estufas?
      SÍ! Todos los utensilios de cocina de Carl Victor funcionan en todo tipo de estufas.
      Incluso trabajan en fuego abierto (¡NOTA! A excepción de las ollas con mangos de madera).
    4. Por qué los productos de hierro fundido de Carl Victor son tan buenos?
      Los productos de hierro fundido Carl Victor conducen y retienen el calor de manera uniforme y bien, lo que también da como resultado una cocción que ahorra mucha energía.
    5. Es saludable usar hierro fundido sazonado?
      Todos los productos de hierro fundido de Carl Victor se fabrican sin productos químicos u otras sustancias tóxicas.
    6. Por qué el hierro fundido sazonado es mejor que los utensilios de cocina revestidos con material “antiadherente”?
      Los productos de hierro fundido de Carl Victor no contienen productos químicos que pueda rascar mientras cocina.
    7. Si el hierro fundido se ha oxidado, ¿qué debo hacer?
      Las manchas de óxido se eliminan con lana de acero (si es difícil infestado con cepillo de acero).
      Engrase la sartén con abundante aceite vegetal. Coloque la sartén en el horno a 175 ° -200 ° C durante 15-30 minutos o hasta que el aceite se haya secado. Cuando se haya enfriado, limpie el resto del aceite con toallas de papel.
      ¡NOTA! No coloque sartenes con asas de madera en el horno. Estos son en cambio para ser puestos en la estufa. Coloque la estufa a fuego medio y deje reposar durante 10-15 minutos. Apague la estufa y deje que la sartén permanezca en la estufa hasta que esté completamente fría. No sobrecaliente la sartén. Recuerde tener buena ventilación: este procedimiento puede crear olores fuertes.
    8. La comida se pega en mi sartén / cazuela: ¿por qué y qué puedo hacer?
      Todos los productos de Carl Victor están hechos de hierro fundido puro y sazonados con aceite vegetal. No hay nada en estos temas que haga que los alimentos se quemen o se peguen, a menos que la temperatura no sea demasiado alta o si no usa grasa, no para cocinar. Algunas grasas y aceites no están destinados a cocinarse, como algunas margarinas.
      La temperatura correcta para freír (independientemente del recipiente) está entre +180 ° – 200 ° C.
      Una razón común puede ser que el recipiente se lave con jabón, lo que reseca el vaso y luego se debe reseowarizar.
    9. Todo se vuelve negro, ¿por qué?
      Si es así, puede ser el condimento que se ha disuelto del recipiente y, por lo tanto, no queda protección.
      Cualquiera sea el problema que se solucione fácilmente: Hierva el recipiente con agua. Vierta el agua y deje que el recipiente se seque, por ejemplo en las estufas después del calor.
      Luego siga las instrucciones anteriores en la pregunta 7.
    10. Qué tipo de revestimiento se usa en los productos Carl Victor?
      Todos los productos de Carl Victor están sazonados con aceite vegetal. Carl Victor no usa ningún químico u otras sustancias tóxicas para el recubrimiento.
    11. Mi sartén / cacerola no tiene un fondo plano?
      Se supone que todos los utensilios de cocina Carl Victor tienen fondos cóncavos. Si no es cóncavo, se redondeará con calentamiento, lo que significa que se moverá sobre la estufa.
    12. Se pueden usar los productos Carl Victor en el horno?
      SÍ! Todos los productos de hierro fundido de Carl Victor funcionarán en el horno (¡NOTA! A excepción de las ollas con mangos de madera).
    13. Se pueden usar las tapas de vidrio en el horno?
      SÍ! Todas las tapas de vidrio Carl Victor soportan el calor del horno hasta 230 ° C, y las tapas de hierro fundido tienen el calor máximo en el horno.
    14. Puedo almacenar comida en ollas / cazuelas de hierro fundido?
      No se recomienda almacenar alimentos demasiado tiempo en un recipiente de hierro fundido. Todos los recipientes, independientemente de los materiales, que están diseñados para cocinar, no son aptos para usar como recipientes de almacenamiento. Si se almacena lo suficiente, el hierro fundido a menudo comienza a oxidarse.
    15. Qué herramientas se pueden usar en utensilios de cocina de hierro fundido?
      En los utensilios de cocina de fundición de Carl Victor se pueden usar todo tipo de herramientas. Sin embargo, uno debe tener cuidado con el engranaje en plástico, ya que pueden derretirse a altas temperaturas.
    16. De qué material están hechas las perillas de la tapa?
      Todas las perillas de los productos de Carl Victors están hechas de hierro fundido puro sazonado.
    17. W y S cuál es la diferencia?
      La W en el nombre del producto significa mango de madera.
      La S en el nombre del producto significa Manija de acero inoxidable.
    18. G e I cuál es la diferencia?
      La G en el nombre del producto significa tapa de vidrio.
      El I en el nombre del producto significa tapa de hierro fundido.